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如何正確使用保鮮膜?

發布日期:2022-04-06 09:27瀏覽次數:
保鮮膜在生活中經常會用到,它可以幫助我們保鮮剩菜、剩飯以及食品。需提醒的是,正確使用保鮮膜非常重要,使用不當易釋放出有毒物質危害健康。具體來說應注意以下4個方面。
    不能加熱  PVC或PE保鮮膜的耐熱溫度為110℃,若放進電鍋、烤箱或微波爐中加熱,容易變軟或變形,進而釋放出有毒化學物質,所以,保鮮膜不能加熱。
 
    不要接觸食材  使用任何材質的保鮮膜都要距離食物至少2厘米以上,特別是火腿、香腸等高油脂食物。讓保鮮膜只和容器接觸,若食物過多,可把食物放進較深的碗或玻璃盒中。
 
    避免接觸熱氣  食物放涼后,再把保鮮膜覆蓋在容器上,避免熱氣上升接觸到保鮮膜,釋放出有毒物質。
 
    蔬果洗過再食用  包有保鮮膜的蔬果要徹底清洗后再食用。如需保鮮食品,可先用紙巾或白紙隔離水果和蔬菜,外層再用保鮮膜更健康安全。
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