東莞市如何保證生鮮食品配送的安全，東莞市全面推行生鮮食品配送

近年來，東莞市大力發展生鮮食品配送，以滿足人們的購買需求和提高生活質量。東莞市堅持“安全、質量、服務”的原則，積極探索和推行食品溯源和冷鏈物流，形成了一套完善的生鮮食品配送服務體系，以保證食品安全。

一、著力建立食品安全溯源體系

東莞市著力建立食品安全溯源體系，推廣使用物聯網技術和互聯網、大數據、人工智能等新技術，實現食品的實時追蹤監測，構建自動化的溯源系統，全程實現食品安全溯源監測，為市民提供放心的食品安全保障。

二、加強冷鏈物流保障

東莞市建立健全冷鏈物流保障體系，并引入先進的溫度控制物流設備，從而實現智能化溫控，保證食品安全質量。東莞市還積極發展食品安全冷鏈物流服務，建設冷鏈物流基地，促進冷鏈物流設施的改善，為食品安全冷鏈物流提供堅實保障。

三、優化快遞服務

東莞市推進快遞服務改革，探索快遞服務模式，實施統一規范和標準，優化快遞服務體系，提升快捷配送服務水平，為市民提供更加便捷、安全、質量可靠的生鮮食品配送服務。

四、加強食品安全監督

東莞市加強食品安全監督管理，建立完善的食品安全檢測體系，提升食品安全檢測能力，推進食品安全信息化管理，強化重點食品安全監測，保障市民食品安全，確保食品安全質量。

五、推動食品安全文化建設

東莞市積極開展食品安全宣傳教育活動，并發布實施《東莞市食品安全文化建設實施方案》，推動食品安全文化建設，加強市民食品安全意識，提高市民食品安全質量。

通過上述措施，東莞市加強食品安全工作，形成了一套全面、完善的生鮮食品配送服務體系，從而保障了市民購買食品的安全及質量，提高了市民生活質量。